中秋时节饮食应注意

醉仙 · 发表于 2012-9-19 16:22:40

中秋时节饮食应注意
中秋节，在中国的地位仅次于春节，是一个全家团圆和享受美食的节日。古往今来，中秋美食首推月饼，中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。中秋宴更是佳肴满桌，鱼肉、水果数不胜数。然而，面对这甜蜜蜜的中秋，糖尿病患者往往退避三舍，“甜蜜蜜”变成了“苦兮兮”，怎么办？
　　家宴切忌空腹饮酒
　　糖友不要在这个美好的中秋月圆之夜敞开心扉，大吃大喝，不然真的要成为“独酌无相亲”。喝酒对糖尿病人来说会打乱血糖的控制，特别是空腹喝酒更危险。不仅会诱发低血糖，还会诱发其他糖尿病症状，所以不要过多饮酒。
　　为了健康的身体，糖尿病人必须在这个美好的中秋节控制饮食，肉少吃、酒少喝。香蕉、柿子、葡萄、红枣、菠萝、甜橙等这些含糖高的水果，糖尿病人最好不要吃。多吃含糖低的水果则可以有效减轻胰腺负担，如西瓜、苹果、猕猴桃、柚子、桃、梨等。另外，提醒各位糖友：节日期间千万别忘了监测血糖，更别忘了吃药哦！
　　食用月饼三注意
　　专家介绍，中秋佳节，食用月饼需要注意：先吃咸后吃甜。如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜顺序来品尝，否则就吃不出味道来。同时，品尝月饼伴茶水。月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶(以花茶为宜)，边吃边饮，味道更妙不可言。
　　食用月饼要适量。月饼中含糖量和油脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。而且，要吃新鲜月饼。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒.因此，月饼最好随买随吃。
　　专家最后提醒：月饼宜早不宜晚吃。月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此。否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。