当桂林米粉变成羊肉泡馍

瑶古佬

个人觉得，西安老马家的羊肉泡沫还有钟楼附近回民街的算是比较正宗的，但本人还是不太习惯，主要是因为当地人觉得带点躁味才正宗，其实羊肉基本是看不到的，只是一些肉碎，加上一些面团。十五元一碗，算是比较贵了，都可以吃几碗桂林米粉了。
不过，在兰州吃的拉面的确相当可口，汤特别甜，肉也香，算是比较适合自己吃的北方面食。
在外地的桂林米粉正宗的其实不多，主要不是做工的问题，而是囟水不正宗，大都是天等县的人开的，尤其是北京，而且也改良以适应当地的口味。

马路桥~八区

瑶古佬 发表于 2013-5-31 10:49
个人觉得，西安老马家的羊肉泡沫还有钟楼附近回民街的算是比较正宗的，但本人还是不太习惯，主要是因为当地 ...

是啊，各地小吃到了外地就必须为了迎合当地人的口味做出改变~要不然就没人吃了

不需要人懂

马路桥~八区 发表于 2013-5-26 17:23
感谢支持

自己屋里两个外头人 ，不可气