恭城守着大好资源不用--柚子茶

门角洼

南宁朋友去韩国旅游,回来送我两瓶韩国特产茶,我欢喜得很,很是珍惜听说两瓶花了五万韩元,前天一帮朋友还耍,我干急拿出来给大家品尝,结果大家大失所望,原来是柚子茶,恭城遍地是原料.

传说是什么守护神来的.

吃了全是韩文看不懂的亏!
后来我去网上搜索了一下,其实做柚子茶很简单,恭城顺便都可以做!

柚子茶的做法:柚子：在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!
原料： 恭城龙虎沙田柚两个、冰糖2大勺、野生蜂蜜适量 (我用的是西岭东面的)
做法：　
1、将柚子洗净，放入比较热的温水中浸泡8分钟。取出擦干水份。　(现在的药水残留多,可以用洗洁精洗一下)　
2、用刮皮刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来。这一步比较费劲，也可以用刀削，但是刀削不了这么薄。　(用丝瓜刨子)　
3、将柚子皮切成细丝。做这个柚子茶用了两个柚子的皮和一个柚子的肉，剩下一个柚子可以直接吃掉它啦。
　　
4、剥出果肉肉。放入搅拌机中稍微搅打，不要打得太碎了，因此最好一次少打些，避免搅打不均匀。
5、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，小火熬煮。刚开始比较干，过会儿就会出水了，如果怕糊锅可以加入少许矿泉水。期间要不停的搅拌翻转，避免糊锅。(最好是用电磁炉)
6、待水份收干之后，关火，晾凉。
7、将晾凉的柚子茶放入密封罐中，加少许柚子茶，再加些蜂蜜，搅拌均匀。然后再加柚子茶，加蜂蜜……直到装满罐子。也可以把蜂蜜倒入锅中搅拌好了再装进罐里，但是这样比较浪费蜂蜜，还是在密封罐中搅拌吧。　　
8、装好后，放入冰箱保存，过一周再打开来吃。
9、取出少许，放入杯中，加入温水或者凉水，就是一杯可口的蜂蜜柚子茶哦！



真是的,朋友不远千里带回来的韩国特产,居然恭城遍地都是,还欠了朋友一个大人情!
以后我们恭城也要发展柚子茶产业才行.

这个里面的商机希望能对有心人有用!

bps55555

{:soso_e179:}

门角洼

bps55555 发表于 2012-12-28 10:25

谢谢顶帖!{:1_477:}

平安大叔

LZ这下知道什么是拿着鹿子不知取角了吧？{:soso_e112:}

门角洼

平安大叔 发表于 2012-12-28 11:05
LZ这下知道什么是拿着鹿子不知取角了吧？

去看看我新写的文章,沙田柚的商机

箩筐索

门角洼不写则已,一写就是精品!

马路桥~八区

自个值得克好好研究一下

半指温柔沙

我都还没有吃过柚子茶

小紫

{:soso_e179:}给力

爱迩美全屋定制

{:soso_e114:}

家有良田

深加工问题呀{:soso_e135:}

彼岸行走的花

没吃过~~~~~~这种东东

门角洼

彼岸行走的花 发表于 2012-12-28 13:23
没吃过~~~~~~这种东东

就是柚子壳切丝+柚子肉煮熟加蜂蜜

彼岸行走的花

门角洼 发表于 2012-12-28 13:31
就是柚子壳切丝+柚子肉煮熟加蜂蜜

我晕，这种东东在韩国卖那黑啊

门角洼

彼岸行走的花 发表于 2012-12-28 13:32
我晕，这种东东在韩国卖那黑啊

是呀,在恭城随便做,成本估计不要5块钱.我也不找到五万韩元有多少人民币