[私家厨房] 它少油少盐少碳水，还香炸天？

约定好的夏日菜谱来了。

今天这道，我有幸在公司下午茶时吃过一次，据说有的地方婚礼上会吃，只用到两种很平凡的食材，结合起来却很惊人——虾滑紫菜饼。

这样的一叠饼，碳水不高，在公司一煎却香到让同事们围观的程度。虾滑和紫菜两种食材都对减脂期的朋友算是友好，少油少盐的做法，几乎没难度。??????

虾滑自己做可以随心铺厚一些，小火一煎，便是肉眼可见的弹嫩多汁。

它少油少盐少碳水，还香炸天？

知道今天下班后买什么菜了吧？

祝你吃得愉快。

1、可以生鲜app上直接买虾滑，也可以自己做。

500g黑虎虾（或青虾仁），去头剥壳后剁成虾茸，加入1勺料酒、1个蛋清、1/3勺盐、1/3勺白胡椒粉、1勺玉米淀粉（或土豆淀粉）搅匀至上劲。

*如用的是调味好的成品虾滑，盐可以少放一点。

它少油少盐少碳水，还香炸天？

2、虾滑中可加1勺芹菜碎和1勺葱花增加口感（不爱吃的可以不放），搅匀。

它少油少盐少碳水，还香炸天？

3、将1片紫菜饼放入平底锅中两面小火烘干至有香味（单面约1分钟）。

它少油少盐少碳水，还香炸天？

4、表面用勺子均匀涂上一层虾滑（厚约0.5cm）。

它少油少盐少碳水，还香炸天？

5、平底锅中放入少许食用油（我用的橄榄油），中火加热后将紫菜饼有虾滑的一面朝下，入锅中煎至定型（约2分钟），转小火煎至表面金黄（约3分钟），翻面再继续煎约3分钟。

它少油少盐少碳水，还香炸天？

它少油少盐少碳水，还香炸天？

剪开，享用??

它少油少盐少碳水，还香炸天？

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它少油少盐少碳水，还香炸天？

它少油少盐少碳水，还香炸天？

看得见的弹嫩多汁????

它少油少盐少碳水，还香炸天？

直接吃就很好吃

不想减脂也可以蘸泰式甜辣酱????

它少油少盐少碳水，还香炸天？

它少油少盐少碳水，还香炸天？

想得到治愈很简单???

不吐籽的西瓜和剥好壳的虾