[私家厨房] 如果秋膘是这等级，我贴得心甘情愿。

该贴秋膘了。

分享一个宅家最简单吃上烤肉的方法，需要一个空气炸锅，再买一块猪五花。

把五花肉切片、腌一下，空气炸锅里炸个十几分钟，就能跟蒜片一起包着生菜一口吃下，还不用洗碗。????????????????????????

如果秋膘是这等级，我贴得心甘情愿。

如果秋膘是这等级，我贴得心甘情愿。

五花肉的肥瘦在高温下焦脆咸香，油脂穿插其间，出神入化，经过反复的烤制，早已变成风味的调剂。溢出的肉汁与佐料交融，幸福滋滋冒泡。

在家吃五花肉我更喜欢薄切，但不能太薄，不然美拉德反应过猛，肉会“黑化”。

今日份秋膘，大块往身上贴吧。

1、250g五花肉切成2-3毫米的薄片。

如果秋膘是这等级，我贴得心甘情愿。

2、肉片加1撮葱段、1撮姜丝、1勺蒜末、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、1/4勺五香粉、1/5勺白胡椒粉、1/5勺盐、1/4勺白砂糖抓拌均匀。

*蒜末可以过水洗一下，烤制时不易糊。

如果秋膘是这等级，我贴得心甘情愿。

3、将肉片码入空气炸锅，180度烤18分钟，中途翻一次面。

*空气炸锅容量小的，建议分多次放入炸锅烤制。

如果秋膘是这等级，我贴得心甘情愿。

如果秋膘是这等级，我贴得心甘情愿。

如果秋膘是这等级，我贴得心甘情愿。

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如果秋膘是这等级，我贴得心甘情愿。

如果秋膘是这等级，我贴得心甘情愿。

何以解忧？

回答：____。