转平心静气先生---我所晓得的恭城油茶重要历史点滴（原创）

半指温柔沙

我在《桂林人论坛》的《恭城生活》发了关于恭城油茶的一些看法。引起许多人的不满。认为我贬低恭城油茶的地位。这是对我说的意思的误解。
我的意思是要正确的、恰到好处的宣传恭城油茶，不是一味的拔高、吹嘘。
我在这里回忆起一件重要的事：是恭城人发明了茶锅和配套油茶锤。
我在前面的帖子提到了从前打油茶就是在普通的扒锅里熬油茶，用锅铲拍茶叶和姜效果不好。有条件的就用石臼、木臼（恭城人讲的石啃、木啃）来捣碎捣溶。
是谁把这锅和这捣臼结合起来的？是恭城人。
1968年，春夏之交，恭城县刚成立革命委员会，毛泽东主席发出“抓革命，促生产”。县里工农业生产逐渐红红火火起来。
当时的县农械厂的几个工人就开始琢磨起这个打油茶的东西，要把锅和臼结合起来。工人们都是有丰富生产经验的，思路一提出，马上就完善方案，（大小、深度合适，上把子，以普通人一只手能拿动为度等等）后制模翻砂。倒出来，效果非常好。一工人出门边找了个树杈，10分钟就把油茶锤做好了。
在1968年的大约5月份的一天，带着全套打油茶的新家私和着其他的一些项目，工人们敲锣打鼓地去县革委报喜。"
在县革委门口报喜和用演示茶锅打油茶是许多人都看到的，我就是其中之一。
这个做油茶锤的工人师傅姓黄，名字我不记得了，他是农械厂搞翻砂做木模的，肯定也是一起发明茶锅的工人师傅。他儿子名字叫黄旦猷，今年也有50多岁了。问问他，什么都晓得了。他晓得的肯定比我详细得多。
有了茶锅以后，油茶就轻轻松松进入了千家万户。
有人要我找文献，这就是文献吧！
麻烦哪位热心哥通知宁子哥。 我不在恭城，县志编制若需要，就在这里约谈吧。
还想晓得一起设计制作这第一个茶锅的其他人就有劳各位了，问问农械厂的老人估计就晓得了！

半指温柔沙

平心静气先生所说的东西，其实是不全面的！为了这个事情本人专门去访问了当时在农械厂工作的罗日光老先生（现年79岁），罗老先生说其实恭城茶锅的历史不是平心静气说的那样的，早在解放前就有了铸茶锅的历史了，一般都是打铁铸犁头的地方铸的茶锅！但是原来铸的那种茶锅比农械厂铸的浅，打铁铸的茶锅用的是黑铁，后来农械厂铸的是白铁（老人解释那是可以挫的铁）！
1968年只是属于改正工艺而已！
老人还提到，莲花以前打油茶没有那么时兴是真的！但是西岭观音栗木估计几百年打油茶历史也有了！像现在这样的茶锅的历史也最少100年了。。

半指温柔沙

罗老先生还说了，如果平心静气先生有空克他屋打油茶，他告诉您历史，。

小雨点

{:soso_e163:}

恭城舜能润滑油

对恭城油茶了解也不多  但是非常喜欢喝

打倒小日本

{:soso_e179:}顶顶

陈敏敏

油茶应该是不错的吧

么么崽

{:soso_e179:}

′Make_kong_。

北把，那有板路的啊？

半指温柔沙

呵呵，讨论下了

金网

{:soso_e179:}顶！{:soso_e189:}事实胜于雄辩！

半指温柔沙

金网 发表于 2012-2-19 13:02
顶！事实胜于雄辩！

呵呵，不过我还是蛮佩服平心静气先生的

铁齿金不换

半指温柔沙 发表于 2012-2-19 15:02
呵呵，不过我还是蛮佩服平心静气先生的

是啊，一般的人哪有那么好神气和时间和他克争

ssql

我在油茶论坛回复了平心静气的贴子,也是讲栗木和灌阳老早就有这种有嘴有把的茶锅了的,70年代恭城普遍还是用扒锅和锅铲打油茶的,他还硬是扛起不信,硬讲他讲的是对的.

完美夏天

这个“平心静气”只是一个不要脸的无耻之徒