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[私家厨房] 凉拌青黄瓜的做法步骤

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爱生活爱美食
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online_member 发表于 2016-9-3 11:40:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 广西南宁市 电信
凉拌青黄瓜的做法步骤
  • 凉拌青黄瓜的做法步骤92 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:177855
    1

    青黄瓜洗净，刮掉一半的皮，切掉头和尾（头和尾通常会有点苦）
  • 凉拌青黄瓜的做法步骤766 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:177855
    2

    对半切开
  • 凉拌青黄瓜的做法步骤75 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:177855
    3

    用刀背轻拍黄瓜背面（能更好的入味），切开，瓜瓤丢掉不要
  • 凉拌青黄瓜的做法步骤780 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:177855
    4

    斜切成段，加5克盐搅拌均匀，腌制10分钟（期间搅拌2-3次）
  • 凉拌青黄瓜的做法步骤708 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:177855
    5

    蒜刀背拍扁，剁细红椒去籽切丝
  • 凉拌青黄瓜的做法步骤914 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:177855
    6

    黄瓜腌制出的水倒掉不要
  • 凉拌青黄瓜的做法步骤564 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:177855
    7

    加入油辣子，生抽，醋，芝麻油，糖，蒜，红椒丝
  • 凉拌青黄瓜的做法步骤592 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:177855
    8

    拌匀
  • 凉拌青黄瓜的做法步骤430 / 作者:爱生活爱美食 / 帖子ID:177855



芝麻油, 红椒, 辣子

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